ジン
WABI-SABI / わび・さび
レシピ
- 材料
- 分量
- BEEFEATER 24
- 30 ml
- 抹茶粉
- 1/2 tsp
- シュガーシロップ
- 1 tsp
- 粉わさび
- 1/4 tsp
- 天然水
- 90 ml
つくり方
- 1
材料を入れ茶筅で点てる。
日本の煎茶をボタニカルのひとつとした『ビーフィーター24』。その生みの親であるビーフィーター マスター・ディスティラーのデズモンド・ペイン氏は、普段からお茶に親しんでいるという愛飲家。そのペイン氏に、日本のお茶を使ったカクテルをふるまうためにご協力いただいたのが「ビーフィーター グローバル バーテンダーコンペティション