ジン
THE SUN ALSO RISES＃1926
レシピ
- 材料
- 分量
- 清澄したアップルジャックとコプラ
- フレッシュカレー 「ROKU」ジン
- 真空調理したスウィートベルモット パンダンの葉
- カフィルライム
つくり方
- 1
氷を入れたミキシンググラスにカフィルライム以外をインフュージョンしたフレッシュカレー 「ROKU」ジンを入れ、ステアする。
- 2
氷を入れたグラスに注ぎ、カフィルライムを絞って香り付けする。
8月22日、23日の両日、ザ・リッツ・カールトン東京「ザ・バー」で、香港の名店 『The Old Man』のヘッドバーテンダー、アグン・プラボー氏をゲストバーテンダーに迎えたイベントが開催されました。 『The Old Man』は、英国の老舗出版社、ウィリアム・リードが主催する2019年「アジアのベストバー50」におい