9月27日、グランド ハイアット東京（東京・港区）で『2018サントリー ザ・カクテルアワード』の最終選考会が行われた。日本最大級のカクテルコンペティションとして、過去最多の約3000作品の頂点に立ったのは、澁谷暁典氏の『紫翠（しすい）』。チャンピオンとなった澁谷氏に、熱戦を制した努力と思い描く未来を聞いた。（撮影場所
ジン
紫翠 / しすい
レシピ
- 材料
- 分量
- ジャパニーズクラフトジンROKU（六)
- 25 ml
- マスカットリキュール ド フランス ミスティア
- 15 ml
- サントリーリキュール ジャポネ〈抹茶〉
- 5 ml
- フレッシュレモンジュース
- 10 ml
- サントリー わつなぎ 生姜
- 5 ml
つくり方
- 1
シェイクして、カクテルグラスに注ぐ。
- 2
レッドチェリー、オレンジの皮、ライムの皮、グレープフルーツの皮を飾る。