港町ならでは。多彩なボタニカルのカクテル。 「ビーフィーター グローバル バーテンダー コンペティション」にチャレンジした理由のひとつは、私の師匠がジンベースのカクテルをつくる際にビーフィーターをメインで使っていること […]
ジン
Plant Hunter / プラント ハンター
レシピ
- 材料
- 分量
- ビーフィーター24
- 40 ml
- 自家製キュラソー
- 15 ml
- 自家製ハーブシロップ
- 10 ml
- フレッシュレモンジュース
- 5 ml
- スターアニス
- 2個
- 乾燥梅肉
- 1 tsp
つくり方
- 1
シェイカーにスターアニスを入れペストルで潰す。
- 2
残りすべての材料と氷を加えてシェイクし、グラスに注ぐ。