パルミジャーノ サワー
レシピ
- 材料
- 分量
- ピスコ
- 40 ml
- モスカテルシェリー
- 15 ml
- レモンジュース
- 15 ml
- トリュフ ハニー
- 10 ml
- 卵白
- 20 ml
- ブラックペッパー
- 適量
- パルミジャーノ レッジャーノ
- 適量
つくり方
- 1
ピスコ、モスカテルシェリー、レモンジュース、トリュフ ハニー、卵白をシェイカーに入れ、ブレンダーで混ぜる。
- 2
氷を入れてシェイクし、濾しながらグラスに注ぐ。
- 3
ブラックペッパーを振り、パルミジャーノ レッジャーノを削りかける。
ピスコ、モスカテルシェリー、レモンジュース、トリュフ ハニー、卵白をシェイカーに入れ、ブレンダーで混ぜる。
氷を入れてシェイクし、濾しながらグラスに注ぐ。
ブラックペッパーを振り、パルミジャーノ レッジャーノを削りかける。