9月27日（木）グランドハイアット東京で開催された「2018 サントリー ザ・カクテルアワード」のファイナルの会場に歴代受賞者のうち14人が集結し、オリジナルカクテルを振舞いました。トップバーテンダーである歴代受賞者が自由な発想で創作したオリジナルカクテルを詳しくご紹介します。
NAD
ジン
NADESHIKO Sling / ナデシコ・スリング
レシピ
- 材料
- 分量
- ジャパニーズクラフトジンROKU
- 45 ml
- サントリー わつなぎ ゆず
- 10 ml
- パイナップルジュース
- 60 ml
- クレーム ド キョホウ巨峰紫
- 15 ml
- 特製エスプーマ（ヨーグリート＆ペクチン）
- 5 ml
つくり方
- 1
エスプーマ以外の材料をシェークして、氷の入ったゴブレットに注ぐ。
- 2
エスプーマをカクテルの上にトッピングする。
- 3
最後にカット･パイナップル、マラスキーノ･チェリー、デンファレのガーニッシュを添える。