10月3日（木）グランドプリンスホテル新高輪で開催された「2019 サントリー ザ・カクテルアワード」のファイナルの会場に、歴代受賞者のうち16人が集結し、オリジナルカクテルを振舞いました。トップバーテンダーである歴代受賞者が自由な発想で創作したオリジナルカクテルを詳しくご紹介します。
ウオッカ
Montagne / モンターニュ
レシピ
- 材料
- 分量
- ピナクル ウオツカ
- 30 ml
- ジャパニーズクラフトリキュール 奏 Kanade＜抹茶＞
- 30 ml
- フレッシュグレープフルーツジュース
- 45 ml
- 自家製すだちシロップ
- 10 ml
- 卵白
- 1個分
- 自家製バジルペースト
- 1 tsp
- デコレーション／マラスキーノチェリー、ローズマリー、ローリエ
- 適量
つくり方
- 1
自家製バジルペースト以外を、泡立てた卵白とともにシェークしてグラスに注ぐ。
- 2
自家製バジルペーストを浮かべる。