ジン
モーブ・バタフライ
レシピ
- 材料
- 分量
- エンプレス 1908 ジン
- 45 ml
- フランボワーズ・リキュール
- 7~8 ml
- レモン・ジュース
- 7~8 ml
- シンプル・シロップ
- 1 tsp
- レモン、ライム（ガーニッシュ）
- 各 1片
つくり方
- 1
レモンとライムをカクテル・グラスに飾る。
- 2
材料をシェイクして、1に注ぐ。
インディゴブルーのジンが入ったグラスにトニックウォーターを加えると、色がみるみるとローズピンクへ変わっていく……。まるでマジックにかかったような一杯に、はっと息をのむ人は多いだろう。バタフライピーによる色合いだけでなく、味わいにも惹かれたという山﨑剛氏（BAR GOYA／東京・銀座）が再現したメーカー推奨のジントニック