9月27日（木）グランドハイアット東京で開催された「2018 サントリー ザ・カクテルアワード」のファイナルの会場に歴代受賞者のうち14人が集結し、オリジナルカクテルを振舞いました。トップバーテンダーである歴代受賞者が自由な発想で創作したオリジナルカクテルを詳しくご紹介します。
雲片片
ジン
雲片片 / クモヘンペン
レシピ
- 材料
- 分量
- ジャパニーズクラフトジン ROKU
- 30 ml
- ルジェ ペア
- 15 ml
- 自家製酒粕リキッド
- 15 ml
- フレッシュレモンジュース
- 1 tsp
- 桜の葉のアイレ
- 適量
つくり方
- 1
桜の葉のアイレ以外をシェークしグラスに注ぐ。
- 2
仕上げに桜の葉のアイレを浮かべる。