リキュール
ジャングルクルーズ
レシピ
- 材料
- 分量
- コカレロ・デ・アルトゥーラ(コカレロ・デ・アルトゥーラのボトル１本に対し、ハイビスカス（乾燥）10gを加え、真空状態にして55℃で1時間インフュージョンし、漉したもの)
- 30 ml
- ヴェルヴェットファレナム
- 15 ml
- コールドブリューコーヒー
- 30 ml
- 唐辛子ビターズ
- 1dash
- ドライのルビーグレープフルーツ
- 1枚
- ミント
- 適量
つくり方
- 1
ボストンシェイカーに、コカレロ・デ・アルトゥーラ（ハイビスカスをインフュージョン）、ヴェルヴェットファレナム、コールドブリューコーヒー、唐辛子ビターズ、クラッシュドアイスを入れ、シェイクする。
- 2
グラスに氷ごと注ぎ、ストローをさす。
- 3
ルビーグレープフルーツ、ミントを飾る。
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