ラム
ジャパニーズ カンチャ
レシピ
- 材料
- 分量
- ハバナクラブ 7年
- 45 ml
- フレッシュライムジュース
- 8 ml
- グレープハニー
- 10 ml
- みょうが
- 1本
- 大葉
- 2枚
- ジンジャーエール
- 適量
- 大葉(ガーニッシュ)
- 1枚
つくり方
- 1
みょうが、大葉、グレープハニーをシェーカーに入れてマドルし、ハバナクラブ7年とフレッシュライムジュースを加えシェイク。
- 2
氷の入ったクレイカップに注ぎ、ジンジャーエールで満たす。
- 3
仕上げに大葉を飾る。
ラムのスタンダードカクテルといえば、モヒート、ダイキリ、キューバリブレなどを思い浮かべますが、ラムの本場、キューバの歴史あるカクテル「カンチャンチャラ」をご存知でしょうか。キューバの中央に位置するトリニダー市に、1740年から店を構える老舗バー『ラ･カンチャンチャラ』の名物カクテルです。最近では「カンチャンチャラ」をさ