エンピリカル

Inside of Red

レシピ

材料
分量
エンピリカル「AYUUK」
30 ml
ハイビスカスローズヒップティー(ハイビスカスローズヒップティーのティーバック1パックを、100mlの湯で20分煮出す)
20 ml
茶葉“サンルージュ”を浸けた梅リキュール“星子”(“星子”1本・720mlに対して、茶葉“サンルージュ”15gを1日浸ける)
10 ml
カシスリキュール
1tsp
アブサン
1 dash
オレンジピール
1片

つくり方

1

ロックグラスに、エンピリカル「AYUUK」、ハイビスカスローズヒップティー、茶葉“サンルージュ”を浸けた梅リキュール“星子”、カシスリキュールを入れ、氷を加え、アブサン1ダッシュを振りかける。

2

10回ほどステアし、オレンジピールを振りかけてグラスの中へ落とす。