ウイスキー
グレンモーレンジィ 里山香る茶割り
レシピ
- 材料
- 分量
- グレンモーレンジィ オリジナル
- 45 ml
- クロモジ茶
- 75 ml
- クロモジの枝（ガーニッシュ）
- 数本
つくり方
- 1
材料に氷を加えステアする。
- 2
ワイングラスに注ぎ、中にクロモジの枝を入れる。
自身の店が「The World’s 50 Best Bars 2020」で40位に選出されるなど、世界にその名を轟かす鹿山博康氏（Bar Benfiddich／東京・新宿）。実家の畑で自ら栽培するハーブなどを多用する“農業バーテンダー”としても知られる同氏が創り出したのは、グレンモーレンジィに、日本の伝統的な香木である