ジン
ジントニック
レシピ
- 材料
- 分量
- ビーフィーター47度
- 27 ml
- ライムジュース 100%
- 3 ml
- フレッシュライム
- 1/8カット
- 自家製キャラウェイビターズ
- 約10 dashes
- トニックウォーター
- 4/5 up
- ソーダ
- 1/5 up
つくり方
- 1
グラスにビーフィーター47度、ライムジュース 100%、自家製キャラウェイビターズ、フレッシュライムを絞り入れ、ステアする。
- 2
氷を入れてトニックウォーターとソーダを入れ、軽くステアする。
- 3
フレッシュライムをグラスに入れる。
ジントニックスタイル
ジントニックは店の顔。シンプルなレシピなだけに使用する素材、つくり方などバーテンダーの思いが反映され、その店の味わいの傾向が分かるという。バーテンダーはその1杯にこだわり、悩み、自分の味わいを模索する。ジントニックは理想とする形を永遠に追い求められるカクテルのひとつなのではないだろうか。トップバ