エンピリカル
エンピリカル エスプレッソ ロワイヤル
レシピ
- 材料
- 分量
- エンピリカル「THE PLUM, I SUPPOSE」
- 30 ml
- エスプレッソ(もしくは濃いめに抽出したコールドブリューコーヒー)
- 60 ml
- アガベシロップ
- 20 ml
- 水
- 30 ml
- シャンパーニュ
- 60 ml
- コーヒー豆
- 1粒
つくり方
- 1
シェイカーに、エンピリカル「THE PLUM, I SUPPOSE」、アガベシロップ、水、エスプレッソ、氷(分量外)を入れてシェイクする。
- 2
ダブルストレイン(茶こしなどで漉しながら)でグラスに注ぐ。
- 3
グラスにシャンパーニュを注ぎ、コーヒー豆を中央に落とす。