エンピリカル
エンピリカル エスプレッソ ロワイヤル
レシピ
- 材料
- 分量
- エンピリカル「THE PLUM, I SUPPOSE」
- 30 ml
- エスプレッソ（もしくは濃いめに抽出したコールドブリューコーヒー）
- 60 ml
- アガベシロップ
- 20 ml
- 水
- 30 ml
- シャンパーニュ
- 60 ml
- コーヒー豆
- 1粒
つくり方
- 1
シェイカーに、エンピリカル「THE PLUM, I SUPPOSE」、アガベシロップ、水、エスプレッソ、氷（分量外）を入れてシェイクする。
- 2
ダブルストレイン（茶こしなどで漉しながら）でグラスに注ぐ。
- 3
グラスにシャンパーニュを注ぎ、コーヒー豆を中央に落とす。
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