エンピリカル

DRY & BITTER, I SUPPOSE

レシピ

材料
分量
エンピリカル「THE PLUM, I SUPPOSE」
25 ml
アペリティフワイン“コッキ アメリカーノ”
20 ml
シェリー(フィノ)
20 ml
薬草系リキュール“チナール”
5 ml
グレープフルーツピール
1片

つくり方

1

ミキシンググラスに氷を入れて冷やしておく。

2

グラスに、エンピリカル「THE PLUM, I SUPPOSE」、シェリー、“コッキ アメリカーノ”、“チナール”を入れてかき混ぜる。

3

1の水を切り、2を注いでステアする。

4

グラスに注ぎ、グレープフルーツピールを振りかける。