ラム
クバリバイバー
レシピ
- 材料
- 分量
- ハバナクラブ 7年
- 45 ml
- オレンジハニーウォーター
- 30 ml
- フレッシュライムジュース
- 20 ml
- コーヒービターズ
- 10 drops
- 卵白
- 1個分
- 炭酸
- 適量
- シナモンパウダー
- 適量
つくり方
- 1
炭酸以外の材料をシェイカーに入れ、ハンドブレンダーで撹拌した後にシェイク。
- 2
氷の入ったクレイカップに注ぎ、炭酸でアップして軽くステア。
- 3
仕上げにシナモンパウダーを振りかける。
ラムのスタンダードカクテルといえば、モヒート、ダイキリ、キューバリブレなどを思い浮かべますが、ラムの本場、キューバの歴史あるカクテル「カンチャンチャラ」をご存知でしょうか。キューバの中央に位置するトリニダー市に、1740年から店を構える老舗バー『ラ･カンチャンチャラ』の名物カクテルです。最近では「カンチャンチャラ」をさ