ジン
ビーズニーズ
レシピ
- 材料
- 分量
- ニッカ カフェジン
- 50 ml
- フレッシュレモンジュース
- 10 ml
- ハチミツ
- 5 ml
つくり方
- 1
ハチミツとニッカ カフェジンをシェイカーに入れ、ミキサーで混ぜる。
- 2
フレッシュレモンジュースを加え、氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。

世界でも稀少なカフェ式連続式蒸溜機。「カフェスチル」とも呼ばれるこの蒸溜機から生まれる蒸溜液は、原料由来の香りや味わいがしっかりと残る。その味わいのある蒸溜液からつくり出される二つのスピリッツが、カフェジンとカフェウオッカだ。他に類を見ない味わい豊かなカフェスピリッツを使い、スタンダードカクテルをつくるのは銀座の名バー