毛利 隆雄Mōri Takao

伝説の名バーテンダー。83年に初出場したカクテルコンペで2位、84年には日本1位に輝き、翌年連覇を果たす。87年には世界大会で、テイスト&テクニックの2部門でともに最高点を獲得。現在は、〈MORI BAR〉〈MORI BAR GRAN〉のカウンターに立つ傍ら、後進の育成にも力を注いでいる。

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